博鱼BOYU官方法国大酒窖股份有限公司（GCF）由至今仍然是掌门人的约瑟夫爱尔福瑞先生创立于1979年，公经营范围涉及葡萄酒和烈酒产业的各个环节；从葡萄树的种植到葡萄酒和烈酒的生产、瓶装直至销售。GCF集团是法国出口量第一大的葡萄酒生产者和贸易商，也是法国第二大葡萄酒制造商博鱼BOYU官方，上海卡斯特酒业有限公司是其在中国最大的战略合作伙伴。2007年出口到世界160个国家22.75百万箱（12瓶/箱）。全球每6瓶出口的法国酒就有1瓶由GCF销售。GCF的葡萄园无处不在：卢瓦尔河VAL DE LOIRE、波尔多BORDEAUX、朗格多克LANGUEDOC、阿尔萨斯ALSACE、汝拉JURA、布根地BOURGOGNE...

　　香奈品牌葡萄酒创始于1985年，是法国gcf（法国大酒窖）酒业集团旗下的全球销量第一的优质葡萄酒。

　　打造世界级的葡萄酒品牌既是一门艺术，也是一门科学。GCF的香奈葡萄酒是法国畅销品牌，年销量达750万箱，年出口量占全国份额的17％。另外，香奈葡萄酒在奥地利、意大利、荷兰、挪威、瑞典、英国也非常走俏。

　　新一代法国葡萄酒生产商、GCF集团的布鲁诺·凯斯勒宣布：“我们将实行一项新策略来征服世界市场。”他说：“葡萄酒并非放在博物馆中陈列的偶像，也不是种植商随心所欲酿制的酒品，它是由市场推动、消费者决定的产物。现代葡萄酒的酿造必须满足消费者的口味需求，对消费者而言，复杂的产地名称等信息并不重要。”

　　这种理论犹如将酿酒师置于超市的货架上，显然与法国传统的以讲述葡萄酒故事、渲染葡萄酒文化吸引消费者的模式不同。凯斯勒曾负责销往全球138个国家的3.25亿瓶葡萄酒的质量检验，当谈到“现代法式葡萄酒”时，他表示法国一级酒庄种植商信奉的拿破仑时代准则——如地域特色（terroir）、“产量越少、越精越美丽”等观念已经过时博鱼BOYU官方。

　　凯斯勒说：“所有的香奈葡萄酒都未经橡木桶陈酿，我们希望葡萄品种的特性能够充分体现在葡萄酒中，而非橡木桶里。这么多年，习惯了橡木陈酿味道的消费者已经忘记挂在枝头的葡萄的真正味道。”凯斯勒补充称，香奈葡萄酒打破了传统的法国模式，强调品牌建设，在市场上以塑造品牌为重，之后才提到酒庄或产区。

　　此外，还包括别具一格的酒瓶设计，香奈葡萄酒瓶的最大特色就是，瓶颈部略微倾斜，据说是受远古玻璃雕刻艺术大师杰作的启示而设计的，古典优雅，极具吸引力，容易辨认，且易于把握。香奈先生曾幽默地说：“当人们醉眼矇眬的时候，往往把直的东西看成歪的博鱼BOYU官方，而把歪的当成直的。”

　　公司还与认可的葡萄酒种植商建立长期的合作关系，选用的酿酒葡萄必须符合最佳成熟度、低产量、果味浓郁等特性。上述做法得到新世界酿酒师的广泛赞誉。

　　香奈葡萄酒在海外市场已然成为了愉悦欢乐的代名词。该系列的葡萄酒在20世纪90年代时又增加了双品种调配葡萄酒，以迎合不断增长的市场需求。其中，赤霞珠-西拉就是该系列葡萄酒中最受追捧和赞扬的珍贵酒款。